Laisse la veille,mariner vos cubes de viande(porc) dans un mix d'huile d'olives,du MIEL liquide et pinçée de mix paprika -spareribs .....Ne faites pas de trôp gros cubes.

Faites blanchir des pélures d'ognion dans de l'eau bouillant,faites vos brochettes et bbq.......

Des cubes de dindon font aussi merveille